Silvester-Gala-Buffet  2017 ab 19:00      Reservierung erforderlich

Vorspeisen :

Carpaccio al Barolo mit Pfeffer, Olivenöl und Parmesan

Coppa di Parma Nostrada y Jamon Serrano

Eismeergarnelen mit Cocktailsauce

Forellenfilets mit Preiselbeersahne

Tandoori-Garnelen mit Wasabi-Dip

Maurische Schweinefilet-Spieße mit Pfirsich-Chili-Dip

Thai Beefballs mit Cheaky-Monkey-Dip

Afrikanischer Linsensalat mit Koriander-Dip

Gebackene Kürbisspalten mit pikantem Sesam-Joghurt

Baba Ganoush mit Walnüssen

Getrüffelte Kartoffelsuppe

Hauptgänge :

Zander mit Estragonsauce auf Zuckerschoten und Kirschtomaten sowie Reis

Toscanische Fiocchi mit Ricotta-Birne gefüllt in Gorgonzolasauce

Roastbeef am Stück gegart und vor Ort tranchiert, mit Waldpilzjus,

buntem Wintergemüse und Rosmarinkartoffeln

Dessert :

Maracuja-Espuma auf Mango Sorbet

Erlesenes Käsebrett mit verschiedenen Brotsorten und Butter

Wichtig!

  • Jobs

    Ein wunderbares Team sucht:

    Köche/innen & Sous-Chef de la cuisine

    Servicekräfte für Tag und Abend

    sowie Buffetiers am Abend!

Öffnungszeiten täglich durchgehend:

Telefon

06198 585506

Montag – Freitag :

09:00 bis 01:00

Samstag :

10:00 bis 01:00

Sonntag :

10.00 bis 23:00

Die Küche ist durchgehend bis 23:00 geöffnet, Sonntags bis 22:00
Wir akzeptieren keine Kartenzahlung, schreiben größeren Gruppen aber gerne eine Rechnung

LIVE MUSIC

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