Mittagsmenü – Italienische Woche

Mit unserer ersten Länderwoche geht es direkt nach Italien.

Vorspeisen

Crema Fredda di Zucchine
Italienische kalte Zucchinensuppe mit Basilikum.

Insalata Caprese d’Estate
Mozzarella mit frischen Pfirsichen

Hauptspeisen

Spaghetti alla Salsiccia
Spaghetti mit italienischer Fenchel-Salsiccia in fruchtig-leicht pikanter Tomatensauce.

Calamaretti Fritti
Knusprig frittierte Baby-Calamari auf italienischem Blattsalat 

Parmigiana di Melanzane
Geschichtete Auberginen mit fruchtiger Tomatensauce, 

Dessert

Crema di Ricotta all’Arancia
Sizilianische Orangen-Ricottacreme, serviert in einer halben frischen Orange.