Französische Woche

Vorspeisen

Salade Niçoise
Französischer Salatklassiker mit Thunfisch, Ei, Tomaten und Oliven.

Gazpacho Provençale
Kalte provenzalische Gemüsesuppe mit mediterranen Kräutern.

Hauptspeisen

Gratin Dauphinois
Französisches Kartoffelgratin mit frischem Salat.

Bouillabaisse
Provenzalische Fischsuppe mit Fisch und Meeresfrüchten.

Coq au Vin
In Rotwein geschmortes Hähnchen nach französischer Art mit Kartoffeln.

Dessert

Croissant Perdu
Warmer französischer Croissant-Auflauf mit Vanille und frischen Beeren.