Aromatische Gewürze, Curry, Linsen,  – unsere Reise führt uns diese Woche nach Indien.

Vorspeisen

🥟 Samosas auf Sesam-Karottensalat
Zwei knusprige Samosas auf frischem Karottensalat mit Sesam und einem Hauch Limette.

🥣 Masoor Dal Soup
Wärmende indische Linsensuppe mit Tomate, Ingwer, Knoblauch und aromatischen Gewürzen, verfeinert mit einem Hauch Kokos.

Hauptspeisen

🌱 Palak Paneer Style
Würziger indischer Spinat mit Weißkäse auf aromatischen Linsen.

🍛 Murgh Chana Curry
Zartes Hähnchen in würzig-cremigem Kichererbsen-Curry mit Minzjoghurt und Basmatireis.

🐟 Crispy Curry Fish
Knusprig ausgebackenes Weißfischfilet im würzigen Curryteig auf indischem Linsenreis, dazu frischer Minzjoghurt.

Dessert

🥭 Mango Lassi Mousse
Luftige Mousse von Mango und Joghurt mit einem Hauch Kardamom.